Pour bien commencer la journée !

Lumière sur notre petit déjeuner buffet. Yummi…

S’il est un repas qu’il ne faut pas négliger, c’est bien le petit déjeuner. Parole de diététicienne DE !

Après une nuit de jeûne, il est essentiel d’apporter à notre organisme tous les nutriments nécessaires pour son bon fonctionnement. Et quand on sait toutes les activités que vous avez prévues de faire pendant votre journée, pas d’hésitation !

Notre petit déjeuner buffet est servi tous les jours de 8.00 à 10.00 au rez-de-chaussée du bâtiment principal, sans réservation.

Dans l’une de nos deux salles lumineuses au décor très nature, ou, à la belle saison, sur notre terrasse pour un moment gourmand face au parc et près de la piscine. Prenez-votre temps, le buffet est réassorti en permanence, vous ne manquerez de rien.

Plus de 40 produits sont proposés. Healthy, vegan, chauds, froids, crus, cuits, croustillants, moelleux,sans gluten, avec supplément chocolat, sans sucre, sans cholestérol… Mais gourmands, toujours.

Produits locaux : circuits courts et gourmandise !

Notre petit-déjeuner fait la part belle aux produits locaux. Par éthique, par commodité, et par bon sens.

Chez nous, pas de pâte à tartiner, mais les merveilleuses confitures de Chez Simone, hmmmmm, elles n’ont pas d’équivalent. Dans sa grande cuisine atelier, Simone réalise avec amour de délicieux nectars tout au long de l’année, selon les fruits et l’humeur du moment. Tous les matins, découvrez pas moins de 4 sortes sur notre buffet, parmi la mirabelle-fleurs de sureau, la mirabelle-bergamote, l’abricot-fraise, la fraise-rhubarbe, la merveille d’agrumes, les incontournables mûres, abricot, fraise, cerise, l’incroyable Gelée de Mamy ou encore les extravagants Tétons de Vénus. Vous retrouvez tous ses produits, dont les fantastiques sirops, sur le marché du jeudi et du samedi derrière l’église. Demandez Simone, tout le monde la connait !

Vous préférez le miel ? Nous avons un trésor : le miel cru de printemps de Quentin Kleindienst, apiculteur local passionné (Saint Dié des Vosges). Un pur nectar de bienfaits pour bien commencer la journée.

Nos pains et viennoiseries sont fabriquées et livrées tous les jours par nos boulangers locaux, la Tradition Gourmande et l’Instant de Bonheur. Pain Viking, aux fruits, baguette tradition croustillante, mini croissants au beurre, pains au chocolat, escargots aux raisins, jésuites, croissants aux amandes…et l’incontournable Kouglof, si léger que vous en reprendrez bien une tranche !

Trempée dans votre tasse de Café Canton, quelle merveille ! Un café à la réputation bien établie, torréfié à Granges sur Vologne, à quelques kilomètres seulement, depuis 4 générations.

Quant aux pâtisseries maison….elles font l’unanimité ! Elles sont mitonnées avec passion par notre réceptionniste multitâches (et très gourmande !), la pétillante Prescillia, qui s’inspire des produits de saison et de la météo pour vous offrir la gâteau qui vous donnera le sourire. Pains d’épices fondants, marbrés et bredeles en hiver, tartes fruitées et flans délicieux en été, roulés au café, nuages aux agrumes, … la liste est longue et très appétissante vous ne trouvez-pas ?

Des produits bio pour prendre soin de nous et de notre planète

Parce qu’une alimentation de qualité est essentielle pour une bonne santé, parce que nos terres agricoles ont besoin de temps et de bons nutriments, parce que les animaux ont le droit de vivre dans des conditions honorables, nous mettons logiquement, et depuis longtemps, les produits de l’agriculture biologique en valeur sur notre buffet.

Thés et infusions, céréales, laits végétaux et animaux, charcuteries, fromages, beurre doux et salé, fromage blanc et yaourts, œufs plein air à cuire, graines diverses et variées… Une large gamme de produits responsables qui raviront vos papilles dès le réveil.

Un buffet à volonté mais halte au gaspillage !

Malgré une inflation conséquente et une qualité de produits en constante évolution, nous avons fait le choix de ne pas augmenter le tarif de notre petit déjeuner buffet : 13 € par personne, 7 € pour les moins de 10 ans. C’est le prix d’une pizza, c’est moins cher qu’une salade…et c’est à volonté !

Cependant, par respect pour la nourriture et ceux qui pourraient en manquer, nous vous demandons de ne pas gaspiller les produits et de privilégier les allers-retours au buffet en fonction de votre appétit.

Les quelques restes seront recyclés : chats, corneilles, moineaux ou hérissons chaque jour y trouvent leur bonheur. Nous comptons sur vous pour ne pas les rendre obèses !

Un service en chambre sur réservation la veille.

Envie de trainer au lit, de profiter du calme de votre terrasse ou de votre télé ? De rester en pyjama ?

Notre room-service livrera votre plateau petit déjeuner entre 8.00 et 11.30, sur réservation la veille auprès de la réception.

Sucré ou salé, léger ou gourmand, il se compose selon vos goûts et votre humeur.

Tarif : 17 € par adulte, 10 € par enfant de moins de 10 ans.

Les résidents de la Datcha peuvent bien entendu venir prendre leur petit-déjeuner en salle ou être livrés directement à leur appartement.

Plus d’excuses pour sauter le petit déj ! Faites le plein de bonne énergie, et partez explorer les trésors de notre Massif !

Retrouvez nos articles sur les activités d’été et celles d’hiver.